ToDo:
ひかぞーもよんよんも元気です。
“じいじ”と“ばあば”がよんよんにくれたプレゼント
ひかぞーには、シナモンのお絵かきセット。
漉し餡がスキ。
これでよんよんもココ一番勝負強い“をのこ”になってもらいたい。
前回カルボナーラに失敗したので、そのリベンジ。
今回はパスタも手打ちです。フィットチーネに挑戦。
薄力粉300g(デュラムセモリナは難しいです)
全卵3個
オリーブオイル少々
塩少々
#300gは多すぎました。2人前は200gで十分でしょう。
ソースは相方にお任せしました。
大変、マイウーでした。
黄色い某や赤い某のハミレスよりずいぶんと旨かったです。<br>今回は薄力粉使ったのでお子様にも楽しめるふんわり食感になりましたが、<br>強力粉を使えばデュラムセモリナ製とまでは行きませんがモチモチ歯ごたえの有る本格派が出来ますよ。<br>コレを機会に麺打ちにハマッてみませんか？
そうっすね。パスタ打ちは楽しかったっすよ。
黄色い某や赤い某のハミレスよりずいぶんと旨かったです。<br>今回は薄力粉使ったのでお子様にも楽しめるふんわり食感になりましたが、<br>強力粉を使えばデュラムセモリナ製とまでは行きませんがモチモチ歯ごたえの有る本格派が出来ますよ。<br>コレを機会に麺打ちにハマッてみませんか？
そうっすね。パスタ打ちは楽しかったっすよ。