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ɥozɐʞıɥ
2006-03-13 ケコーン記念日 [長年日記]
_ ケコーン記念日
帰ってきたのが23時杉。まぁ週末にでも祝うかのぉ
_ 日本ベジタリアン協会
菜食が大切なのはわかるが、食事の楽しさってのは重要な訳で…って贅沢ですか？
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帰ってきたのが23時杉。まぁ週末にでも祝うかのぉ
菜食が大切なのはわかるが、食事の楽しさってのは重要な訳で…って贅沢ですか？
ケコーン記念日おめでとう。<br>ベジタリアンのすし職人は、日本ではかつおだしを食べるのを避けるのは無理だからそれはあきらめた、と言っていました。<br>ビーガンのアメリカ人でよくいなり寿司を食べてた人がいるんだけど、売ってるのは普通かつおだしで煮てあるのでは。。。
カーコさん、ありがとうなのです。<br>ふつーにパックで売っているお稲荷さんだと化学調味料の可能性が大きいですね（そーなるとビーガンはＯＫなのか？）。<br>お寿司屋さんだとやっぱ鰹だしが多いのかな？<br>相方曰く“精進料理などでは、鰹だしではなく昆布だしなのでＯＫ”とのことです。