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2011-05-05 こどもの日 [長年日記]

_ [食事] 手作りピッツア

の大阪、の伊東温泉とお出かけ連続だったので本日は家で手作りピッツアにしました。

ピッツア台こねあがり
ピッツア台こねあがり posted by (C)ひかぞぉ

  1. 強力粉200g
  2. ドライイースト6g
  3. 砂糖小さじ四分の一
  4. 塩小さじ四分の一
  5. ぬるま湯 150ml

ピッツア台発酵おわた
ピッツア台発酵おわた posted by (C)ひかぞぉ

1時間寝かせました

3等分しました
3等分しました posted by (C)ひかぞぉ

これから焼きます
これから焼きます posted by (C)ひかぞぉ

  • モツアレラチーズ
  • ベイコン
  • トマトベイスのピッツアソース
  • アンチョビ

自家製ピッツアマルゲリータ
自家製ピッツアマルゲリータ posted by (C)ひかぞぉ


オーブンで10分焼いて、スイートバジルを載せて完成です。まいうー。

ムスコがトッピングしたソーセイジピッツア
ムスコがトッピングしたソーセイジピッツア posted by (C)ひかぞぉ


よんよんがトッピングしました。

  • 粗挽きソーセイジ
  • ベイコン
  • ピッツアソース
  • エレメンタリチーズ
  • チェダーチーズ

ムスメがトッピングしたピッツア全部のせ
ムスメがトッピングしたピッツア全部のせ posted by (C)ひかぞぉ


ひかぞーがトッピングしました。

  • 粗挽きソーセイジ
  • ベイコン
  • ピッツアソース
  • エレメンタリチーズ
  • チェダーチーズ
  • プチトマト
  • モツアレラチーズ

_ こどもの日

よんよんが、柏餅を苦手としているので菖蒲湯を用意しました。

菖蒲湯なう
菖蒲湯なう posted by (C)ひかぞぉ

_ [映画] 【通常盤】シュレック フォーエバー ブルーレイ&DVDセット [Blu-ray]


ピッツアを食べながら観ました。ちょっとパワーが落ちた気がします。子供と安心して観られる映画ではありますね。

_ [食事] 手打ちタリアテッレのカルボナーラ

晩ご飯は相方が手打ちのタリアテッレを作りました。

手打ちパスタなう
手打ちパスタなう posted by (C)ひかぞぉ

パスタマシーンなう
パスタマシーンなう posted by (C)ひかぞぉ

手打ちパスタ
手打ちパスタ posted by (C)ひかぞぉ

手打ちタリアテッレのカルボナーラ
手打ちタリアテッレのカルボナーラ posted by (C)ひかぞぉ


手打ちの生麺なんで食感がツルっとして良い感じです。

今回のカルボナーラはソースも良い感じでした。

次回は菠薐草を混ぜ込んで、ミートソースに挑戦したいと思います。



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